Подробно описание на продукта

Мунг бобът е популярна бобова култура с вкус на зелен грах и високо съдържание на протеини и фибри, която се отличава в супи и салати.

Мунг бобът е малък зелен боб с маслиненозелен цвят и вкус, подобен на зеления грах. Той има място в много традиционни култури, най-често срещан във виетнамската, тайландската и други азиатски кухни.

Той е един от висококачествените растителни източници на протеин, тъй като има 23,9 г/100 г. Благодарение на това, той подпомага растежа и поддържането на мускулна маса, както и поддържането на здрави кости. Ето защо е популярен и сред веганите и хората, които харесват растителна диета. Освен това, той има и 16,3 г фибри на 100 г, което го прави един от най-добрите му източници. Също така има ниско съдържание на мазнини и наситени мастни киселини. Друго предимство е лесното и бързо приготвяне. Просто трябва да го накиснете за 2 часа и след това ще го сготвите за около 20 минути.

За разлика от други бобови растения, мунг бобът запазва приятно твърда текстура след готвене и не е брашнен. Благодарение на това можете да го използвате в широк спектър от рецепти. Той е идеален избор за обилни супи, ризото или пресни салати. Подходящ е и за зеленчукови кюфтета, кюфтета от бобови растения или вегански бургери. Той също така е отличен в студени салати, намазки, дипове или като питателна добавка към кускус или булгур . Използва се и за приготвяне на индийски мунг дал или традиционни виетнамски или тайландски десерти.

В допълнение към готвенето, можете също да го покълнете , за да получите хрупкави кълнове от мунг боб , които ще харесате като добавка към салати или сандвичи. Мунг бобът е толкова универсална и вкусна съставка, че можете да добавите уникален вкус и хранителни вещества към ястията си.

Мунг боб и неговите ползи

• бобово растение с вкус, напомнящ зелен грах
• има високо съдържание на протеини от 23,9 г/100 г
• съдържа висок процент фибри 16,3 г/100 г
• То е с ниско съдържание на мазнини и наситени мастни киселини.
• лесен за приготвяне
• след накисване, гответе около 20 минути
• е чудесен източник на протеини за вегетарианци и вегани

Състав

Мунг боб.

Инструкции за приготвяне

Накиснете мунг боба за 2 часа, изплакнете обилно и гответе 15-25 минути, докато омекне.

Таблица с хранителни стойности

Известие

Съхранявайте на сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и при стайна температура.
Алергени: Може да съдържа следи от глутен, фъстъци, соя, ядки и сусамови семена.