Подробно описание на продукта

Черната леща белуга е уникално бобово растение с високо съдържание на протеини и фибри, което можете да използвате в супи, салати и като гарнитура при сервиране.

Черната леща белуга е уникален вид бобово растение, което на пръв поглед наподобява хайвер. Ето защо е спечелила прякора „вегетариански хайвер“. Тя се откроява с ядковия си вкус и впечатляващ тъмен цвят, който ѝ се придава от естествени пигменти, подобни на тези, които се намират в къпините или боровинките. Съдържа сложни въглехидрати и високо количество растителен протеин. По-конкретно, тя съдържа 23 г протеин/100 г, което подпомага растежа и поддържането на мускулна маса, както и поддържането на здрави кости. Тя се гордее и с високо съдържание на фибри от 17 г/100 г, и е с ниско съдържание на мазнини, наситени мастни киселини и захар. Това я прави чудесна храна за всички привърженици на здравословния начин на живот, което ще бъде оценено и от вегетарианци и вегани.

Интересното е, че малките ѝ, лъскави зърна не се разпадат след готвене и запазват формата и консистенцията си. Благодарение на твърдата си кора, тя е леко хрупкава след готвене и не се разварява на каша като някои други видове леща. Затова е идеална съставка за хора, които са не само придирчиви към вкуса, но и към външния вид на храната си. Ще харесате лещата белуга и заради бързото ѝ приготвяне. Готвенето отнема около 25-30 минути, а ако я накиснете предварително, ще бъде готова за 10 минути.

Черната леща е чудесна за пресни салати, гъсти супи или като питателна гарнитура към месо. Освен това е много лесна за комбиниране. Подхожда идеално със зеленчуци и допълва вкуса на круши, ябълки или орехи. Вкусът ѝ е чудесен и с морски водорасли и отличителни билки. Благодарение на луксозния им вид, можете да я използвате и като декорация при сервиране. Можете също така да покълнете черна леща, за да ѝ придадете допълнително хранително измерение.

Този уникален вид бобови растения съчетава превъзходен вкус, висока хранителна стойност и естетика и може да създаде гурме изживяване с храната.

Черната леща Beluga и нейните ползи

• принадлежи към бобовите растения
• Известен е още като вегетариански хайвер.
• има високо съдържание на протеини от 23 г/100 г
• съдържа висок процент фибри 17 г/100 г
• е с ниско съдържание на мазнини и захар
• деликатно хрупкаво е
• има ядков вкус
• готви бързо
• запазва формата си дори след готвене
• лесен за приготвяне
• е чудесен източник на протеини за вегетарианци и вегани

Състав

Черна белуга леща.

Инструкции за приготвяне

Пресейте и изплакнете лещата, сложете я в тенджера със студена вода, оставете да заври, след което покрийте и варете на слаб огън за около 25-30 минути.

Таблица с хранителни стойности

Известие

Предупреждение: Съхранявайте на сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и при стайна температура.
Алергени: Може да съдържа следи от глутен, фъстъци, соя, ядки и сусамови семена.