Подробно описание на продукта

Царевично брашно – универсално безглутеново брашно, което можете да използвате за приготвяне на хрупкави сладкиши, вкусни тортили и гъсти сосове

Царевичното брашно е основна съставка, която е станала популярна сред любителите на здравословния начин на живот заради уникалните си свойства. Произвежда се чрез фино смилане на царевични зърна и запазва типичния си златист цвят и леко сладък вкус. Тъй като е 100% чист продукт без добавки, той е естествено без глутен . Поради това е подходящ за безглутенови диети, както и за хора, които избягват глутена по някаква причина. Освен това е ценен източник на фибри и се отличава с минимално съдържание на захар и нисък дял на наситени мазнини .

Има изключително широк спектър от приложения в кухнята. Незаменим е при приготвянето на мексикански тортили , плоски хлябове или домашно приготвени безглутенови сладкиши, на които придава красив цвят и интересна текстура. Често се смесва с други брашна, за да омекоти тестото. Отличен е и за сгъстяване на сосове , супи или кремове, където, за разлика от пшеничното брашно, не образува бучки и запазва мекотата на ястието. Можете да го опитате и за приготвяне на безглутенова смес за паниране на месо или зеленчуци. Можете обаче лесно да приготвите от него и традиционна царевична каша, известна като полента. Включете го в килера си и си пригответе по-леки версии на любимите си ястия!

Царевично брашно и неговите ползи

• не съдържа глутен
• е качествен източник на фибри
• ниско съдържание на захар
• ниско съдържание на наситени мазнини
• идеален за печене, сгъстяване или полента
• подходящо за вегани

Състав

100% царевица.

Таблица с хранителни стойности