Подробно описание на продукта

БИО пшеничен грис - грис от твърда пшеница с пълнозърнесто брашно за домашно приготвена паста и пица

БИО пшеничната каша е пълнозърнеста каша, произведена от твърда пшеница ( Triticum durum ) със сертификат EU BIO (CZ-BIO-001). Може да я познавате и като грис. Грубото смилане запазва цялото зърно и неговия естествен състав. Тя предлага 13,3 г протеин и 12 г фибри на 100 г. Тя е източник на протеин и се характеризира с висок дял фибри, което надеждно ще помогне за дневния ѝ прием. Ето защо е пшеничен грис основен елемент от средиземноморската и италианската кухня от незапомнени времена.

Пълнозърнестият грис с био качество е първокласна съставка за всеки, който обича да приготвя храната си честно от нулата. Твърдата пшеница има по-високо съдържание на глутен , така че тестото, приготвено от нея, е красиво твърдо на захапка (ал денте) след готвене и не разварява. Благодарение на по-едрото си смилане, той служи и като хранително по-богата алтернатива на обикновеното пълнозърнесто брашно. Той се отличава най-добре при приготвяне на домашна паста. С него лесно можете да приготвите талятеле, лазаня или равиоли, които запазват формата си дори след готвене.

Също така е чудесен като основа за пица, чиабата или фокача , където помага да се постигне характерната ефирна структура на тестото . Подходящ е и за палачинки, кюфтета или ньоки , където придава на тестото мека текстура и леко ядков вкус на пълнозърнесто брашно. Грисът може да се използва самостоятелно или да се смеси с други видове брашно, за да се постигне идеалната консистенция. Опитайте разликата, която прави правилната съставка.

БИО пшеничен грис и неговите ползи

• едро смлян грис от твърда пшеница ( Triticum durum )
• има високо съдържание на фибри (12 г на 100 г)
• източник на протеин (13,3 г на 100 г)
• естествено високо съдържание на глутен за еластично и твърдо тесто
• Без ГМО
• ЕС BIO сертификат (CZ-BIO-001)
• не съдържа лактоза
• идеален за домашна паста (талиатели, лазаня, равиоли)
• чудесен избор за пица, чиабата или фокача
• подходящо за сладкиши, палачинки или ньоки
• може да се използва самостоятелно или в комбинация с други брашна
• подходящ за вегани и вегетарианци
• произведено в ЕС

Състав

БИО грис от пълнозърнеста пшеница .

Таблица с хранителни стойности